中國烹飪協(xié)會救援隊(duì)奔赴災(zāi)區(qū)參加抗震救災(zāi)工作
中國烹飪協(xié)會救援隊(duì)奔赴災(zāi)區(qū)參加抗震救災(zāi)工作
文章來源：國資委直屬機(jī)關(guān)黨委 發(fā)布時間：2008-06-06
國務(wù)院國資委下屬中國烹飪協(xié)會組織的抗震救災(zāi)廚師救援隊(duì)，5月29日上午在北京南苑機(jī)場搭乘空軍后勤部安排的專機(jī)，奔赴災(zāi)區(qū)一線進(jìn)行抗震救災(zāi)工作。
救援隊(duì)由中國烹飪協(xié)會馮恩援秘書長任領(lǐng)隊(duì)，中國烹飪大師、天津集賢大酒店總經(jīng)理李連群任技術(shù)顧問，成員包括北京大學(xué)餐飲中心李長發(fā)、喻春明，北京大董烤鴨店沈順雁、郭敬海、高海濱，天津集賢大酒店趙洪恩、白雨中、呂可營，河北天然居石大亮、張開斌、田文東、張長運(yùn)、武河峰等專業(yè)廚師和面點(diǎn)師。由深圳香噴噴食品科技開發(fā)有限公司捐助的80箱速凍食品，也同機(jī)運(yùn)抵災(zāi)區(qū)。當(dāng)天下午，剛抵達(dá)成都的中國烹飪協(xié)會抗震救災(zāi)廚師救援隊(duì)，便由空軍部隊(duì)安排趕赴太平寺軍用機(jī)場，投入到為參加抗震救災(zāi)的數(shù)千名空降兵指戰(zhàn)員烹制晚餐的緊張工作中。根據(jù)原料情況，救援隊(duì)當(dāng)晚烹制的菜品有宮保肉丁、熗炒元白菜、香菇苦瓜等。烹制過程中，救援隊(duì)還與部隊(duì)炊事兵進(jìn)行了技藝交流。30日，救援隊(duì)又兵分兩路，分赴綿竹漢望和洛水，繼續(xù)參與部隊(duì)的炊事工作。對于中國烹飪協(xié)會抗震救援隊(duì)遠(yuǎn)赴災(zāi)區(qū)的義舉，部隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)給予了高度的評價。